Oktober’FAV à Colmar : 39 euros, une choucroute et beaucoup de monde à servir

Les 16 et 17 octobre, l’Oktober’FAV revient au Parc des Expositions de Colmar pour une troisième édition. Au programme : charcuterie, choucroute, bière, musique et beaucoup de personnes qui auront décidé de dîner exactement au même endroit et exactement à la même heure.

Il existe des soirées où l’on passe vingt minutes à lire la carte avant de commander finalement la même chose que d’habitude. À l’Oktober’FAV, ce problème a été supprimé.

Pour 39 euros, chacun a droit à son entrée avec place assise, une planchette de charcuterie, une choucroute royale, un vacherin glacé et un café. Et tout cela est servi à table. Pas de jalousie possible envers l’assiette du voisin : il a la même. (oktober-fav.fr)

Les boissons ne sont en revanche pas comprises. Les tarifs 2026 ne sont pas encore publiés, mais ceux de l’année dernière donnent une idée : en 2025, la Meteor Pils de 50 cl coûtait 5 €, les Meteor Cerise et Hefeweizen 7 €, tandis que les bouteilles de Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir et Crémant d’Alsace étaient à 20 € les 75 cl. Eau, cola et thé glacé : 3 €. Pour une fois dans une fête populaire, commander une bouteille de vin ne nécessitait donc pas de prévenir son banquier. (oktober-fav.fr)

Une choucroute à 20 heures

Le « FAV » du nom vient évidemment de la Foire aux Vins d’Alsace. Lancé en 2024, l’événement fait revivre les anciennes Journées de la Choucroute de Colmar en y ajoutant un peu des grandes fêtes de la bière d’outre-Rhin. Une évolution assez logique : lorsque l’Alsace ressuscite une tradition, elle évite généralement de retirer la bière. (oktober-fav.fr)

L’organisation, elle, ne laisse rien au hasard. Les portes ouvrent à 18 h 30, les planchettes sont servies jusqu’à 20 h, puis commence le service de la choucroute. À 22 h, dessert. Les Willerthaler, RockTracht puis DJ Fabrizio assurent la musique jusqu’à la fermeture à 1 h. (oktober-fav.fr)

Servir autant de chou, de saucisses et de pommes de terre presque en même temps doit demander une organisation remarquable. Chez moi, lorsqu’on mange à quatre, il manque déjà une fourchette et quelqu’un demande où est la moutarde.

L’Oktober’FAV en sera cette année à sa troisième édition. Preuve qu’à Colmar, réunir une foule autour d’une montagne de choucroute n’était finalement pas une idée déraisonnable.

Il fallait simplement suffisamment de tables.

Sources

Oktober’FAV / Colmar Expo — programme et formule repas 2026. (oktober-fav.fr)
Oktober’FAV / Colmar Expo — informations pratiques 2026. (oktober-fav.fr)
Oktober’FAV / Colmar Expo — présentation et histoire de l’événement. (oktober-fav.fr)
Oktober’FAV — carte officielle des boissons 2025. (oktober-fav.fr)