Frœningen : on mangera autour du monde avec du rock dans les oreilles
Le samedi 5 septembre, Frœningen va tenter une expérience assez ambitieuse : faire tenir le Liban, le Japon, le Sénégal, la Hongrie et quelques guitares électriques devant la mairie.
Sur le papier, cela ressemble à une mauvaise idée née à 23 heures autour d’une table. Dans la réalité, c’est l’Apéritif Concert et Foodtruck de Frœningen, un rendez-vous que la commune connaît déjà bien et qui revient cette année avec une formule particulièrement copieuse.
La mairie annonce le début des réjouissances à 18 h 30, devant la mairie, au 18 rue Principale. JDS indique 19 h. Nous retiendrons donc 18 h 30 : lorsqu’il s’agit de manger, arriver trente minutes trop tôt constitue rarement une faute grave.
Le tour du monde sans quitter Frœningen
La partie la plus dangereuse de la soirée sera probablement de choisir. Selon l’annonce publiée par JDS, Chez Vincent proposera des spécialités libanaises, Fugu-sushis des saveurs japonaises, Dakar Passion de la cuisine sénégalaise et Eddy et Betty de la cuisine hongroise.
À cela s’ajouteront les carpes frites de l’association de pêche de Frœningen, les planches apéritives du Terroir de Marc et les gaufres de Sophie. Autrement dit, le problème ne sera pas de trouver quelque chose à manger. Le problème sera de conserver une stratégie cohérente.
On peut commencer au Liban, traverser discrètement Dakar, faire une escale au Japon et terminer devant une gaufre. Géographiquement, c’est discutable. Gastronomiquement, je suis prêt à défendre le trajet.
La buvette sera tenue par l’Amicale des sapeurs-pompiers de Frœningen.
Et pendant ce temps, les Riesling Stones
Pour accompagner tout cela, The Riesling Stones prendront la scène. Le nom laisse évidemment craindre une bande d’Alsaciens ayant découvert les Rolling Stones après une dégustation un peu prolongée. La réalité est légèrement plus sérieuse.
The Riesling Stones est un groupe pop-rock basé à Mulhouse, composé de cinq musiciens amateurs. Leur répertoire compte plus de soixante titres et navigue joyeusement entre rock français et anglo-saxon : The Rolling Stones, The Beatles, Pink Floyd, Téléphone, Queen, Dire Straits, U2, Santana, Johnny Hallyday, Jean-Jacques Goldman ou encore Clara Luciani.
Ce qui laisse normalement assez de chansons pour accompagner une assiette entière. Même une grosse.
Une tradition locale qui a appris à aimer les food trucks
L’apéritif-concert n’est pas une invention de 2026. La commune le présente parmi les rendez-vous habituels de Frœningen, et ses archives montrent que la manifestation existe depuis plusieurs années.
Les food trucks se sont notamment invités dans la formule en 2021. Le bulletin communal racontait alors que la rue Principale avait été fermée, les tables et tonnelles installées et que les différents stands avaient terminé la soirée sans grand-chose à vendre.
Il ne restait plus rien.
Dans le monde de la restauration, c’est généralement une assez bonne critique.
Cette année, la recette devient franchement internationale, tout en gardant ce qui fait le charme du rendez-vous : une soirée dehors, de la musique, des tables, des habitants et cette capacité très alsacienne à organiser quelque chose autour d’un repas sans ressentir le besoin de s’en excuser.
Informations pratiques
Samedi 5 septembre 2026 — à partir de 18 h 30
Mairie de Frœningen, 18 rue Principale, 68720 Frœningen
Entrée libre — soirée annoncée jusqu’à 23 h 30
Il faudra simplement venir avec de l’appétit. Pour les oreilles, les Riesling Stones s’occupent du reste.
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