À Colmar, un homme met de l’ananas sur une tarte flambée : la Cellule de crise alsacienne déclenche le plan ORSEC
Une soirée entre amis a viré à l’incident diplomatique lorsqu’un habitant de Colmar a déposé plusieurs morceaux d’ananas sur une tarte flambée. La Cellule de crise alsacienne a immédiatement activé son dispositif d’urgence. Les autorités cherchent désormais à déterminer si l’individu avait pleinement conscience de ses actes.
CELLULE DE CRISE ALSACIENNE · CHRONIQUE SATIRIQUE
Les faits se sont produits samedi soir, peu après 20 heures, dans un appartement du centre-ville de Colmar. Alors que six convives s’apprêtaient à partager une tarte flambée, l’un d’eux a sorti une boîte d’ananas au sirop de son sac. Les témoins racontent avoir d’abord cru à une plaisanterie.
L’homme a pourtant ouvert la boîte, égoutté les fruits et disposé méthodiquement sept morceaux sur la crème, les oignons et les lardons. Un silence s’est installé autour de la table.
« Il a même proposé d’en rajouter », confie un témoin encore sous le choc.
Un périmètre de sécurité de 200 mètres
Prévenue par l’un des invités, la Cellule de crise alsacienne a immédiatement déployé une équipe spécialisée dans les atteintes graves au patrimoine gastronomique.
À leur arrivée, les agents ont ordonné l’évacuation de la cuisine et établi un périmètre de sécurité autour de la table. La tarte flambée a été photographiée sous plusieurs angles. Les morceaux d’ananas ont été numérotés, puis placés sous scellés. Le jus restant dans la boîte a été envoyé au laboratoire pour déterminer s’il avait contaminé la crème fraîche.
Un agent a tenté de rassurer les convives. Deux d’entre eux ont demandé à rentrer chez eux. Le troisième souhaitait simplement récupérer son assiette.
Le suspect invoque la liberté culinaire
Entendu pendant près de trois heures, l’homme a déclaré qu’il aimait déjà les pizzas hawaïennes et qu’il souhaitait « essayer quelque chose de nouveau ».
Cette explication a profondément inquiété les enquêteurs.
La Cellule de crise alsacienne a alors ordonné une perquisition de son réfrigérateur. Les agents y ont découvert du ketchup, du fromage râpé industriel et une bouteille de vin rosé espagnol. L’ensemble a été placé sous scellés.
Le suspect a néanmoins refusé de reconnaître la gravité de son geste, affirmant que « les goûts et les couleurs, ça ne se discute pas ».
Son avocat lui aurait immédiatement conseillé de se taire.
Une commission exceptionnelle convoquée
Devant l’ampleur de l’affaire, la Cellule de crise alsacienne a réuni une commission composée d’un maître flambee, de deux grands-mères et d’un ancien président d’association de village.
Après quatre heures de délibération, les experts ont conclu que la tarte flambée ne pouvait plus être sauvée. Elle a été détruite dans un four à bois, sous contrôle des autorités.
L’homme a été remis en liberté sous surveillance gastronomique. Il devra suivre un stage de sensibilisation aux traditions alsaciennes et s’engager à ne plus approcher une boîte de fruits au sirop à moins de cinquante mètres d’un four à tarte flambée.
La Cellule de crise alsacienne a toutefois tenu à rassurer la population : aucun ananas ne circule actuellement en liberté dans le Haut-Rhin.
